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万亩“金叶子”推动产业倍增 北川茶娘凭技艺促增收

2022-4-14 19:13| 发布者: admin| 评论: 0

摘要: 羌乡四月,春茶芬芳。这段时间,北川羌族自治县的9万亩苔子茶进入了采摘期……
      羌乡四月,春茶芬芳。这段时间,北川羌族自治县的9万亩苔子茶进入了采摘期,茶农们抢抓时节采摘茶叶,在高温的铁锅中徒手炒茶,用传统的方式制作手工茶。
      在漩坪乡桐麻村,连绵起伏的山坡上,茶树层层叠叠,孕育出了饱满的茶芽,茶娘们身系茶篓穿梭在一株株茶树之间,采摘下今年的首轮春茶。

      “我们家一共种了5亩地的茶,我在合作社也帮着采茶、炒茶,总的来说一年收入有5万多元。”漩坪乡桐麻村茶娘李雪梅开心地告诉记者。
      采摘春茶要抢抓时节,而炒茶更是一门技术活。茶娘们把刚采摘好的新茶倒进高温铁锅中,然后用双手在锅中均匀翻炒茶叶,需要来回炒4次。整个手工茶制作从新鲜的茶叶经过加工后变成干茶,需要经过摊晾、杀青、揉捻等12道工序,时长达两个多小时。

      家住漩坪乡桐麻村四组的茶娘杜兴艳告诉记者,现在正值茶叶上新的旺季,他们平均每天可炒新采摘茶叶200余斤。“我从小生活在茶山里,与茶叶打交道,希望通过自己的努力和制茶技巧,让更多人了解和喜欢我们北川的茶叶。”杜兴艳说。
      像李雪梅、杜兴艳这样可以独立加工制作茶叶的茶娘,北川还有很多。他们通过对家乡的情怀和做羌茶的热情,不断摸索和传承手工制茶的技艺,打响北川茶叶品牌。

      现如今,在合作社的带动下,桐麻村家家户户都有了茶园,通过“农户+合作社”的模式,将全村107户383人全部纳入合作社成员。现在,全村每年可采摘茶叶5万余斤,带动农民增收近40万元。
      “漩坪乡党委政府紧紧围绕县委五大攻坚行动和茶产业规划布局,以茶叶为基础,发挥党建引领作用,以‘茶+’模式,探索建立产业党小组,推动产业倍增行动在漩坪落地落实。目前全乡发展茶叶8000多亩,带动群众人均增收3000余元。”漩坪乡党委副书记谷春红表示。

      据了解,北川是产茶大县,也是全省30个重点茶叶县之一。为了打造传统手工制茶品牌,北川充分发挥农民的主体作用,通过上门开展集中培训等方式教授传承,把技术送到茶农“家门口”。如今,北川已有上万名的女性制茶师“出师”,成为了技艺娴熟的茶娘,可以独立加工制作茶叶,通过一技之长增收致富。(吕黄梅 唐沁园 香港卫视记者 贾宇龙)

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